INGREDIENTES:un kilo de puerros, dos cebollas, 2 dientes de ajo, queso de rallar 50 gramos, 2 huevos, un paquete de tapas para empanadas de hojadre de 20 unidades. Sal y pimienta.
PREPARACION:Lavar y cortar los puerros en trocitos de 1 cm. poner a hervir por 20 minutos. en una sarten poner un poco de aceite y reogar las cebollas y ajos cortados chico, una ves tibios los puerros y las cebollas,unir todo con el queso, los huevos y los condimentos, rellenar las empanadas, poner en una fuente enmantecada a horno moderado hasta que esten doradas.
