Ingredientes: 3 mandarinas con cascara, 1 huevo,1 taza de azucar,
4 cuharadas de aceite, 2 tazas de harina leudante, 1 cucharadita de polvo leudante.
Preparacion: lavar las 3 mandarinas, partirlas y sacarle las semillas, procesarlas o cortarlas en pedacitos chiquitos, incluso la cascara, en un recipiente poner 3/4 de la taza de azucar, el huevo aceite, harina y polvo leudante, mezclar a mano o con batidora.
poner en molde enmantecado y enharinado, espolvorear el resto del azucar sobre la masa. Con un molde de 35 x 25 queda perfecto pero si les gusta mas alto uno un poco mas chico. Poner en horno moderado por 45 minutos,mas o menos depende del horno.
INGREDIENTES: 450 Gms. de harina Blanca,/ 300 Gms. de Harina de Centeno,/ 350c.c.de agua,/
15 Gms. de Levadura,/ sal 2 cucharaditas,/ 60 Gms. de margarina.
PREPARACION: Poner la levadura con la mitad del agua tibia, dejar levar unos minutos,
en un recipiente poner Harina, sal, y margarina, agregar levadura, unir bien, luego poner en la mesada y amasar por unos 15 minutos, armar los panes (2 ) en molde enmantecado y dejar levar
hasta que tenga el doble del tamaño inicial, cocinar en horno moderado por 50minutos. Dejar enfriar
un poco y poner en bolsa de plastico hasta que se enfrie bien para que no quede cascarudo.
Para eliminar el olor del ajo en las manos, enjuagar con agua fria, luego frotar con limon, lo elimina totalmente,
lo mismo para el olor a lavandina.
