PAN DE CENTENO

INGREDIENTES:  450 Gms. de harina Blanca,/ 300 Gms. de Harina de Centeno,/ 350c.c.de agua,/
15 Gms. de Levadura,/ sal 2 cucharaditas,/ 60 Gms. de margarina.
PREPARACION: Poner la levadura con la mitad del agua tibia, dejar levar unos minutos,
en un recipiente poner Harina, sal, y margarina, agregar levadura, unir  bien, luego poner en la mesada y amasar por unos 15 minutos, armar los panes (2 ) en molde enmantecado y dejar levar 
hasta que tenga el doble del tamaño inicial, cocinar en horno moderado por 50minutos. Dejar enfriar 
 un poco y poner en bolsa de plastico hasta que se enfrie bien para que no quede cascarudo.

Secretitos de cocina

Para eliminar el olor del ajo en las manos, enjuagar con agua fria, luego frotar con limon, lo elimina totalmente,
lo mismo para el olor a lavandina.