Ingredientes para la masa: 1 kilo de harina blanca 0000, 1 cucharada colmada de levadura,una cucharada de sal,40 gramos de manteca,500cc. de agua tibia o leche, 1/2 cucharada de azucar y 1/2 de harina para la levadura.
Relleno: 2 o 3 dientes de ajo,300 grs. de queso cremoso o cuartirolo.
Preparación: poner en un bowl levadura, azucar y harina, agregar un poco de agua
revolver y dejar levar.
mientras preparar en un bowl, harina, sal,manteca. agregar la levadura y el agua
(leche) tibia, formar la masa y estirar con palote,poner el ajo y queso y enrrolar o
hacer una trensa cortando las orillas de la masa en forma de tiritas, y colocar el relleno en el medio y trensar.Poner en horno a temperatura media como cualquier otro pan.
