Ingredientes: un brocoli chico sin el tronco, un pote de queso Filadelfia, sal y pimienta,a gusto,nuez moscada a gusto.
Preparacion:Hervir el brocoli hasta que este tierno, procesar, agregar el pote de queso, sal y pimienta a gusto y un poco de agua de coccion, poner en una cacerola y cocinar hasta que espese, si se desea mas liviana agregar mas jugo de la coccion o
leche. Esta salsa sirve para acompañar pastas, con menos liquido queda ideal para canapes o tostaditos.
Receta de mi amiga Margarita, gracias amiga.
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